dimecres, 28 d’octubre del 2009

Foie-gras calent d’ànec amb ostres, caviar i flor de saüc

Autor: equip d'El Bulli, restauradors catalans d'elit.

Foto: procedent de la pàgina web d'El Bulli. Esperem que no hi hagi pegues per aquesta propaganda carinyosa que els fem i que tan poc necessiten.

Nota: el plat apareix amb el núm. 786 al Catàleg General del restaurant. Es tracta d'una creació incorporada el 2001.

2 comentaris:

  1. reflexions en català28 d’octubre del 2009, a les 14:22

    Això és un plat o una tapeta?

    De la flor de de saüc en faig unes bones ensumades quan estic refredat.

    ResponElimina
  2. Assumpta1 de novembre del 2009, a les 0:25

    Jajaja anava a dir el mateix? Això és un plat? :-)

    ResponElimina